Ниже находится рецепт очень необычного и простого гарнира из риса. Его можно приготовить в японском стиле используя водоросли нори (для суши) и вакаме (для мисо-супа). Этот рецепт очень прост в приготовлении. По вкусу он чем то отдаленно напоминает суши-роллы, по этому если Вам некогда готовить их, можно попробовать такую простую альтернативу. Ингредиенты: Рис басмати – …
Архивы рубрик:Азиатская
Ладу — настоящие индийские сладости
Рецептов ладу, индийских сладостей, достаточно много, но очень мало из них сравнится с теми сладостями, которые готовят в самой Индии. Этот рецепт именно такой — настоящий. На языке оригинала вид этого десерта в шариках называется Nei Urundai. И рецепт их готовки очень интересен, он слегка перевернут местами. Именно ладу Nei Urundai получаются ароматными, сладкими, сытными, …
Пряный тыквенный согревающий суп-пюре
Идеальный осенний овощной суп-пюре из тыквы, когда выбор овощей стремительно уменьшается. Это суп, которым идеально согреваться после осенних прогулок. По рецепту он должен быть остро-жгучим, конечно в меру, как вы любите. А готовится он очень просто – всего полчаса. Вот еще рецепт морковно-имбирного супа для тех, кто хочет согреться. Ингредиенты на 4 порции Тыква (400 …
Картофельные рулетики с грибами по-индийски
Картошка для нас как второй хлеб, поэтому блюд с ней очень много. Чего только стоит рецепт запеченной в сметане картошки с яблоками. Этот же картофельный рецепт рулетика с грибами – отличная замена хлебу и пирожкам, а мороки гораздо меньше. Они пряные хрустящие с ароматом Индии. А еще данный рецепт хорош тем, что его можно сделать впрок, заморозив заготовки рулетиков …
Необычный овощной салат в конвертиках
Необычность этого салата — в талкане, который я очень рекомендую добавить в салат. Также, конечно два варианта заправки, предлагаемые к этому салату не самые стандартные. А если его подать в конвертиках — то салат превращается в самостоятельное вкусное блюдо. Еще вкусные горячие конвертики из лаваша с адыгейским сыром. А оливье — любимый салат вегетарианцев. Ингредиенты …
Морковно-имбирный крем-суп
Крем-супы — это находка. Потому что они всегда очень простые и очень вкусные. Я разделяю крем-супы на два вида — те, что нужно готовить со сливками, и те которые хороши и без них (и последние очень уважаю). Ниже один из диетических низкокалорийных вариантов — морковно-имбирный суп без сливок с очень интересным вкусом. И еще пару: рецепт …
Коричневый рис с кунжутом и соевым соусом
Очень часто не хватает времени на то, чтобы приготовить и первое и второе и третье, выход — не сложные но богатые рецепты, которые позволяют сделать полноценный обед фактически из одного блюда. Вот один из таких рецептов – и это рис, который можно сделать нескучным очень просто. Мы уже писали рецепт риса с водорослями нори и …
Сыроедные конфеты из инжира и миндаля с прянностями
Сыроедные (сыроедческие) конфеты — идеальная замена всех не очень полезных сладостей, поэтому я рекомендую их а также этот рецепт кунжутно-маковых конфет, всем, кто заботится о своей фигуре. Калорийность этого десерта гораздо ниже тортов/пироженых/печенюшек (например, этого Бисквитного торта с творожно-маковой прослойкой), а витаминов гораздо больше. А с удачным набором составляющих эти конфеты (с миндалем, инжиром и …
Читать далее «Сыроедные конфеты из инжира и миндаля с прянностями»
Осенний салат из морской капусты ламинарии
Все-таки можно приготовить вкусный салат из морской капусты Никогда не любила морскую капусту ламинарию, но ведь она является незаменимым источником витаминов, минералов и микроэлементов. Особенно — витаминов группы В (в том числе и витамина В12 — по некоторым сведениям). Оказалось, что я просто никогда не ела «правильную» ламинарию. А правильная – это не купленная капуста …