О пасте: макароны, вермишель, спагетти – вред или польза?

Очень часто мы в странах СНГ называем макаронные изделия макаронами, вермишелью или спагетти… хотя на самом деле они таковыми и не являются вовсе. Все это названия разных сортов итальянской пасты. Именно паста и есть то слово, которое объединяет все «макаронные» изделия. А сортов пасты существует множество – отличаются они своей формой, иногда составом продуктов для …

Физиологический отказ от мяса

Есть теория о том, что человеческий организм мудрый, и он сам знает что ему кушать  — по аналогии с организмом животного, который, например, отказывается от еды во время болезни и тем самым исцеляется. Но судя по организму большинства людей – кока-кола, чипсы, бургеры и другой «мусор», который потребляется, видимо мудрость была растеряна где-то в процессе …

Вегетарианство и здоровье

В продолжение темы вегетарианства и причин по которым люди отказываются от мяса… Многие вегетарианцы уже устали от того, что все вокруг охают о том, какие же они бедненькие и бледненькие, и что им ведь столько всего не хватает. На самом деле существует масса литературы и исследований, которые опытным путем доказывает, что: средняя продолжительность жизни вегетарианца …

Вегетарианство с этической точки зрения

В продолжение темы вегетарианства и причин по которым люди отказываются от мяса… Люди на столько привыкли к покупке мяса на базаре и в супермаркете что уже не проводят цепочки между убийством животного со всем тем ужасом, который этот процесс сопровождает, и куском мяса за который они платят. А жаль… Один великий человек сказал, «Если бы …

Чем заменить яйца для вегетарианских рецептов?

Порой бывает так, что ищешь новый интересный рецепт – а они все с яйцами. В принципе, если речь идет об одном яйце – то его можно просто не класть и ничего страшного, зачастую все получается и без него, а вот что делать если яиц 2 и больше? Есть несколько способов замены яиц в тесте, выпечке …

Вегетарианство и религия

В продолжение темы вегетарианства и причин по которым люди отказываются от мяса… С точки зрения религиозной философии вегетарианство скорее пришло к нам из Индуизма и Вед, ведической культуры которая запрещает есть мясо и другие продукты насилия – яйца, рыбу. В религиозных направлениях Индуизма есть понятие Кармы и множества рождений на Земле, чтобы эту карму отработать. …

Все ли сыры вегетарианские: про сычужный фермент

Многие вегетарианцы не слышали о сычужном ферменте, поэтому едят все сыры без угрызений совести. А ведь из-за этого фермента далеко не все сыры могут считаться вегетарианским продуктом. Почему? Все просто – для того, чтобы получить сычужный фермент необходимо убить маленького теленка, который еще питается молоком матери. А теперь подробнее обо всем. Во первых – что …

Духовное развитие и вегетарианство

В продолжение темы вегетарианства и причин по которым люди отказываются от мяса… Что такое мясо? Это просто труп. Труп живого существа, которого убили насильственной смертью. Труп, который содержит трупные яды и другие канцерогены. А теперь если задуматься над высказыванием «мы есть то, что мы едим», что у нас получается… Да, лучше быть вегетарианцем. Тем более …

Почему люди становятся вегетарианцами?

Вопрос вегетарианства вызывает очень много полемики среди приверженцев двух противоположных образов жизни – «с мясом» и «без мяса». Почему же многие люди отказываются от столь привычного продукта – мяса? Полезность и необходимость мяса пропагандируется большинством – как мамами так и врачами, и пока очень не многие признают (не смотря на реальные факты) что в мясе, …

Железо, уровень гемоглобина и анемия

Железо очень важный микроэлемент для человеческого организма. А его существенный недостаток очень быстро сказывается на самочувствии – так называемая железодефицитная анемия. Одна из самых важных функций железа – это участие в формировании гемоглобина крови, который в свою очередь разносит кислород по всему организму питая клетки. Норма по уровню гемоглобина для женщин 120-140, для мужчин 130-150. …