1veg.ruБлогВкусный бульон или вкусные овощи?

Вкусный бульон или вкусные овощи?

Как приготовить вкусный овощной бульон

Маленький кухонный секретик о том, когда в воду при готовке бросать овощи. А ответ прост, все зависит от того, что вы хотите получить в результате — вкусные овощи или вкусный бульон:

  • для вкусного бульона овощи надо положить в холодную воду и начать варить — при нагревании воды они больше своих соков и аромата отдадут ей. Для этого рецепта вегетарианской паэльи точно нужен вкусный бульон.
  • а для вкусных овощей нужно наоборот закладывать их уже в кипящую воду, тогда больший аромат и витаминов они сохранят при себе

Готовьте с удовольствием!

12345 баллов Уже проголосовало читателей: 2, средний балл: 5,00.
Loading...Loading...

Подпишитесь на e-mail рассылку

Материалы партнеров

Комментарии и отзывы (0)

Ваше имя

E-mail (не публикуется)