Часто в рецептах (тут их много и все они вегетарианские) встречаются меры в качестве чайных и столовых ложек, для тех кто не знает по объему это следующие показатели: чайная ложка — 5 мл столовая ложка — 15 мл Но даже зная это достаточно сложно отмерить корректное число мл, т.к. размеры у разных чайных и столовых …
Архивы меток:кухонные полезности
Экономим кухонное пространство — организация ножей
Почему-то советский домострой обделял кухню квадратными метрами, что соответственно влияет и на площадь возможных рабочих поверхностей в этой немаловажной комнате. А если учесть то количество девайсов, которое присутствует на наших кухнях с развитием технического прогресса (у меня — это кухонный комбайн, соковыжималка, йогуртница, пароварка, дегидратор, второй кухонный комбайн), то и вовсе разместится на советской кухне …
Читать далее «Экономим кухонное пространство — организация ножей»
Чистим цитрусовые легко и просто!
Мой любимый цитрусовый фрукт — это грейпфрут. Но вот до чего же их не люблю чистить, как впрочем и апельсины с мандаринами. И вот в супермаркете совершенно случайно увидела невиданного доселе зверя — просто зеленая какая то палочка с наконечничком — по этикетке поняла что помогает чистить цитрусовые. Решила купить попробовать — стоила смешные деньги …
В чем лучше печь?
Сейчас существует множество форм для выпечки в ассортименте — это и стандартные железные противни, и стеклянная/керамическая жаропрочная посуда, и множество силиконовых форм. Думаю, на кухне каждой хозяйки они также присутствуют. У меня есть большой железный противень на всю духовку, второй — поглубже и поменьше. Также у меня есть две стеклянных емкости (прозрачные) для запекания. И …
Куда девать грязные ложки?
Есть очень много всяких прибамбасов и мелочей для кухни, которые реально способны облегчить жизнь хозяйке, сделать процесс приготовления более удобным, комфортным, быстрым. Одна из таких вещей — керамическая подставка под ложки, которая ставится возле плиты и на которую можно класть грязную ложку, после того как ею помешаешь блюдо в процессе готовки. Очень удобно получается — …
Как быстро высушить зелень?
Очередная кухонная полезность, которая особенно кстати летом. Я, например, не любила класть зелень в салат по одной причине — её надо все таки тщательно мыть, а вот мокрую зелень не очень приятно класть в салат — хочется чтобы он был насыщен соком овощей и маслом/заправкой — а не стекшей водой с зелени. Но оказывается выход …
Быстро чистим овощи
Как быстро почистить ненавистную картошку или морковку? Не любила это делать пока в нашей стране не появились столь часто используемые на западе овоще или картофелечистки. Я удивляюсь тому, что есть еще немало хозяек которые до сих пор ими не пользуются. Такой овощечисткой можно чистить все — начиная от картошки, морковки (да, её вовсе не обязательно …
Смазать противень или сковороду маслом…
Для этого я использую щеточку с силиконовыми ворсинками. Они не выпадают, в отличии от реального ворса и не остаются на поверхности противня, также её очень удобно мыть от масла, оно не так впитывается. Еще они очень дешевые и долговечные… И просто красивые :) . Кстати, ею я также пользуюсь когда мне нужно смазать листик нори …