В чем лучше печь?

Сейчас существует множество форм для выпечки в ассортименте — это и стандартные железные противни, и стеклянная/керамическая жаропрочная посуда, и множество силиконовых форм. Думаю,  на кухне каждой хозяйки они также присутствуют. У меня есть большой железный противень на всю духовку, второй — поглубже и поменьше. Также у меня есть две стеклянных емкости (прозрачные) для запекания. И …

Об изменениях и нормальности

Хорошая мысль — мудрый человек сказал: если кто-то говорит, что вы изменились это просто значит что вы перестали жить свою жизнь так, как этот кто-то себе представлял… меня всегда удивляют люди которых больше всего волнует — а что подумают или скажут другие… или переживают о каких то нормах нормальности — вешая на все ярлыки это …

Одежка для новорожденного — что надо?

Еще во время беременности я понакупила для малыша одежок чтобы у него все было. Всяких-разных, красиво-модных. Сейчас сижу, гляжу на это все и думаю о бесцельно потраченных деньгах ))) Что на самом деле нужно по крайней мере нам — это ползунки-человечки (так как мы решили не пеленаться). А в комоде лежат 4 бодика, трое штаников, …

Куда девать грязные ложки?

Есть очень много всяких прибамбасов и мелочей для кухни, которые реально способны облегчить жизнь хозяйке, сделать процесс приготовления более удобным, комфортным, быстрым. Одна из таких вещей — керамическая подставка под ложки, которая ставится возле плиты и на которую можно класть грязную ложку, после того как ею помешаешь блюдо в процессе готовки. Очень удобно получается — …

Подушка для грудного кормления

Если честно, когда я услышала что есть такая вещь как подушка для грудного кормления — решила очередная замануха и никому ненужная вещь в последствии… когда я увидела подушку в живую за несколько недель до родов — у меня появилась первая мысль что она довольно таки прикольная… И вот когда малыш родился и пришла пора его …

Как быстро высушить зелень?

Очередная кухонная полезность, которая особенно кстати летом. Я, например, не любила класть зелень в салат по одной причине — её надо все таки тщательно мыть, а вот мокрую зелень не очень приятно класть в салат — хочется чтобы он был насыщен соком овощей и маслом/заправкой — а не стекшей водой с зелени. Но оказывается выход …

Быстро чистим овощи

Как быстро почистить ненавистную картошку или морковку? Не любила это делать пока в нашей стране не появились столь часто используемые на западе овоще или картофелечистки. Я удивляюсь тому, что есть еще немало хозяек которые до сих пор ими не пользуются. Такой овощечисткой можно чистить все — начиная от картошки, морковки (да, её вовсе не обязательно …

Смазать противень или сковороду маслом…

Для этого я использую щеточку с силиконовыми ворсинками. Они не выпадают, в отличии от реального ворса и не остаются на поверхности противня, также её очень удобно мыть от масла, оно не так впитывается. Еще они очень дешевые и долговечные… И просто красивые :) . Кстати, ею я также пользуюсь когда мне нужно смазать листик нори …

Как мы готовим пищу…

Подумала, что мы не всегда задумываемся о том, как мы готовим еду — то есть с каким настроением, с какими мыслями… Потому что не придаем этому значения. А ведь это очень важно — ведь пища приготовленная в плохом настроении и с негативными мыслями сохраняет этот «заряд» негатива и потом питает нас же самих им снова …

О борщах и холодильнике…

Лью слезы с самого утра… за ночь скисла целая трехлитровая кастрюля вкуснейшего борща с фасолью и грибами шитаки (да,  и с ними можно готовить борщ, ну очень вкусно — Рецепт вегетарианского борща кстати тут) приготовленного накануне днем. а все потому — что в холодильник не поставили :( это конечно странно — ведь на улице как …