Рецепт заварного теста без яиц для приготовления вареников, равиоли, мантов и хинкали — это всегда беспроигрышный вариант. Такое заварное тесто получается таким как надо — идеально эластичным, не липнет ни к столу ни к рукам. А еще такое тесто очень просто и быстро делать — буквально 10 минут! Ингредиенты для заварного теста молоко или вода — …
Читать далее «Заварное тесто без яиц для вареников, равиоли, мантов, хинкали»
Рецепт этих котлеток прост, а готовить это блюдо можно как на завтрак (вместо оладий) так и для других приемов пищи вместе с гарниром. Есть два варианта приготовления котлеток из моркови, сельдерея и тыквы – из сырых овощей натертых на терке, или из жмыха (который остается после сока). Принцип один и тот же – выбирайте тот, …
Читать далее «Вегетарианские овощные котлеты из моркови, сельдерея и тыквы»
Предлагаем вам простой рецепт вегетарианской пиццы с овощами и грибами, готовить ее будем без яиц. Пицца – это блюдо бедняков, по крайней мере таким оно было когда-то давно. В бедных семьях клали на кусок теста все, что было в доме, и запекали. Так и появилась первая самая простая пицца. Но сейчас в классическом ее варианте есть …
Читать далее «Вегетарианская овощная пицца с грибами и сыром»
С этим очень интересным рецептом вкусного и необычного плова я познакомилась в Азербайджане и пришла от него в восторг. А приехав домой попыталась его повторить на своей домашней кухне. Изюминка плова в том, что он готовится с сухофруктами, в том числе и изюмом, но сам соленый – и естественно в нем совершенно нет мяса! Плюс …
Читать далее «Азербайджанский шах-плов с сухофруктами в лаваше»
Суши или даже правильнее будет сказать «роллы» – уникальный продукт японской кухни: полезный питательный и очень вкусный. К сожалению, зачастую в ресторанах выбор вегетарианских роллов невелик. В основном с огурцом и с авокадо. Мы рекомендуем приготовить вкусные вегетарианские суши самим в домашних условиях. Тем более все не так сложно. Этому доказательство пошаговый фото-рецепт суши роллов, …
Читать далее «Вегетарианские суши роллы с филадельфией и огурцом»
Быстрая паста (любого вида — можно макароны) с овощами – простой, быстрый в приготовлении и низкокалорийный рецепт из минимального количества продуктов. Фактически время на приготовление – до 20 минут (в зависимости от того, как долго будет вариться Ваша паста). Идеальный рецепт для быстрого домашнего семейного ужина после долгого рабочего дня, или если неожиданно нагрянули гости, …
Летом итальянская кухня как нельзя кстати, ведь она сочетает в себе и свежесть вкусных помидоров, и пряность свежих травок как базилик. С помощью очень простых ингредиентов можно приготовить быстрое основное блюдо к Вашему гарниру в итальянском стиле — жареный адыгейский сыр с помидорами и базиликом. Ингредиенты Адыгейский сыр – 1 головка Помидоры – 3 средних …
Читать далее «Жареный адыгейский сыр с помидорами и базиликом»
Фаршированный перец – традиционный славянский рецепт, который многие помнят и любят с детства. Но в отличие от традиционной версии с мясом мы предлагаем его сделать сугубо вегетарианским или даже веганским блюдом. Ниже приведен классический рецепт вегетарианского перца фаршированного овощами и рисом. Готовить можно достаточно большую порцию, так как он прекрасно хранится в холодильнике, и даже …
Очень вкусный рецепт приготовления жареной цветной капусты в кляре, который может быть и основным блюдом и сытной закуской. Готовится очень просто и быстро – достаточно получаса. Также рекомендуем: жареный адыгейский сыр в нори и кляре. Ингредиенты одна головка соцветия цветной капусты 1/3 стакана молока или кефира (можно соевое) 1/3 стакана воды 4-5 ст ложек муки …
Это рагу или соте готовится из свежих молодых овощей, которых летом в изобилии. Набор овощей может быть любым и варьироваться, а сам рецепт очень прост. Ниже находится базовый рецепт рагу и процесс приготовления. Рекомендуем также рецепт овощной паэльи с грибами и конечно же жареные спринг-роллы. Ингредиенты молодой картофель – 3 шт морковь – 1 шт …
