Европейская

Итальянская паста (макароны фузилли) с томатами и базиликом - простой рецепт

Быстрая паста с помидорами и базиликом

Владимир | 05.11.2012

Быстрая паста (любого вида — можно макароны) с овощами – простой, быстрый в приготовлении и низкокалорийный рецепт из минимального количества продуктов. Фактически время на приготовление – до 20 минут (в зависимости от того, как долго будет вариться Ваша паста). Идеальный…..

Read more
Адыгейский сыр жареный с помидорами и базиликом

Жареный адыгейский сыр с помидорами и базиликом

Владимир | 22.10.2012

Летом итальянская кухня как нельзя кстати, ведь она сочетает в себе и свежесть вкусных помидоров, и пряность свежих травок как базилик. С помощью очень простых ингредиентов можно приготовить быстрое основное блюдо к Вашему гарниру в итальянском стиле — жареный адыгейский…..

Read more
Слоенный пирог из кабачков и сыра моцарела - простой рецепт

Слоеный пирог с кабачками и сыром моцареллой

Владимир | 15.10.2012

Этот простой рецепт слоеного пирога для тех, кто не очень любит возиться с выпечкой и тестом. Также летом, когда кабачки растут в необъятных объемах он очень кстати. Тесто можно использовать покупное (без яиц и без дрожжей) – в этом и…..

Read more
Салат Капрезе

Салат Капрезе из томатов и моцареллы

Владимир | 08.10.2012

Ниже приводится рецепт классической итальянской кухни – очень простой салат Капрезе. Иногда итальянская кухня удивляет, используя очень простые ингредиенты и технологию приготовления, которые в сочетании на столько гармоничны, что результат превосходит все ожидания. Примером может быть и соус песто (тут…..

Read more
Крем-суп из кабачков

Крем-суп из кабачков

Владимир | 01.10.2012

Кабачки, конечно, сезонный продукт, но в наших супермаркетах их можно купить круглый год. По этому если хочется побаловать себя нежным и легким крем-супом, сезон не помеха. Ну а что же говорить, про то летнее время когда их просто некуда девать,…..

Read more
Картофельное пюре

Нежное картофельное пюре без комочков

Владимир | 15.09.2012

Картошка – не самый полезный овощ, а все из-за большого содержания крахмала. Но все же иногда можно себя ею побаловать и приготовить классический гарнир, который подходит под что угодно – картофельное пюре. Особенно пюре вкусное, когда правильно приготовлено и обладает…..

Read more
Бисквитное тесто без яиц

Бисквитное тесто без яиц для пирогов, тортов и десертов

Владимир | 26.08.2012

Этот рецепт бисквита (бисквитного теста) — вегетарианский, то есть без яиц. А для веганов подойдет этот рецепт бисквитного теста. Читайте также: Чем заменить яйца в стандартной выпечке. Рецепт очень простой, но тесто себя иногда может вести прихотливо, поэтому может понадобится несколько…..

Read more
Песочное тесто без яиц

Песочное тесто без яиц для печенья и пирогов

Владимир | 23.08.2012

Песочное тесто — это очень простой рецепт выпечки, кто бы чтобы не говорил, это всегда беспроигрышный вариант. И самое главное, что выпечка на таком тесте получается вкусной и праздничной. К тому же наше песочное тесто готовится без яиц. А добавив/изменив всего один ингредиент…..

Read more
Домашний майонез без яиц

Домашний майонез без яиц

Владимир | 21.08.2012

Рецепт вегетарианского домашнего майонеза без яиц — я предпочитаю именно его,  т.к. этот рецепт простой, незатейливый и содержит минимальное количество калорий из всех вариантов, которые мне известны и которыми пестрит интернет. Ингредиенты для майонеза без яиц 250 мл сметаны (маленькая…..

Read more
Соус бешамель

Соус Бешамель — белый соус для лазаньи

Владимир | 21.08.2012

Рецепт соуса бешамель — это французское блюдо, очень сливочное и приготовить которое очень просто даже дома. Этот белый соус можно готовить в разных вариациях с разными специями. Он идеально сочетается с овощами: брюссельской капустой, брокколи, цветной капустой, кабачками, цуккини, помидорами,…..

Read more