Картошка для нас как второй хлеб, поэтому блюд с ней очень много. Чего только стоит рецепт запеченной в сметане картошки с яблоками. Этот же картофельный рецепт рулетика с грибами – отличная замена хлебу и пирожкам, а мороки гораздо меньше. Они пряные хрустящие с ароматом Индии. А еще данный рецепт хорош тем, что его можно сделать впрок, заморозив заготовки рулетиков …
Архивы рубрик:Типы
Необычный овощной салат в конвертиках
Необычность этого салата — в талкане, который я очень рекомендую добавить в салат. Также, конечно два варианта заправки, предлагаемые к этому салату не самые стандартные. А если его подать в конвертиках — то салат превращается в самостоятельное вкусное блюдо. Еще вкусные горячие конвертики из лаваша с адыгейским сыром. А оливье — любимый салат вегетарианцев. Ингредиенты …
Морковно-имбирный крем-суп
Крем-супы — это находка. Потому что они всегда очень простые и очень вкусные. Я разделяю крем-супы на два вида — те, что нужно готовить со сливками, и те которые хороши и без них (и последние очень уважаю). Ниже один из диетических низкокалорийных вариантов — морковно-имбирный суп без сливок с очень интересным вкусом. И еще пару: рецепт …
Коричневый рис с кунжутом и соевым соусом
Очень часто не хватает времени на то, чтобы приготовить и первое и второе и третье, выход — не сложные но богатые рецепты, которые позволяют сделать полноценный обед фактически из одного блюда. Вот один из таких рецептов – и это рис, который можно сделать нескучным очень просто. Мы уже писали рецепт риса с водорослями нори и …
Сыроедческие шоколадные конфеты
Вкуснее шоколада может быть только домашний шоколад! В целом но все рецепты сводятся к одному набору ингредиентов: нужно какао-масло (или кокосовое), какао-бобы, и сахар… Если все эти ингредиенты использовать без термической обработки а сахар заменить медом — то получится сыроедный вариант конфет. И еще, специально для сыроедов, рецепт марципана и трюфелей, Ингредиенты сырое какао — масло – 30 грамм …
Веганско-сыроедческий майонез из семечек
Этот соус условно назван майонезом, в силу того что в его состав входит горчица. Но на самом деле это соус из семечек — который можно есть как просто в прикуску с овощами, так и заправлять всевозможные салаты (получается очень вкусно и сытно). И на случай если вы хотите настоящий вегетарианский майонез — это рецепт. Для …
Сыроедный (сыроедческий) салат оливье
Рецепт сыроедного (сыроедческого) оливье — переделка классического и знакомого с детства блюда, подходит также и веганам. Рецепт вегетарианского варианта салата оливье описан раньше. Итак… Салат получается настолько вкусным, что даже несыроеды с удовольствием его едят! Думаю, что секрет этого салата в сыроедном соусе из семечек, который можно назвать и сыроедческим майонезом, заставляющим идеально сочетаться все продукты. …
Веганский бисквит или бисквитное тесто для веганов
Данный вариант бисквитного теста подойдет для веганов — так как в нем не используются молочные продукты. Вегетарианский рецепт бисквитного теста мы описывали ранее Ингредиенты для веганского бисквитного теста 2 стакана муки 1 ч ложка соды 1 ст ложка уксуса 1 стакан сахара 1 стакан минеральной воды (с газом) 6 ст. ложек подсолнечного масла ваниль корица Процесс приготовления …
Читать далее «Веганский бисквит или бисквитное тесто для веганов»
Трюфеля сыроедческие из кэроба
С помощью кэроба, это заменитель какао, и других нехитрых ингредиентов можно с успехом приготовить достойный заменитель таких вкусных (но к сожалению не таких полезных) шоколадных конфет — трюфелей. Как приготовить шоколадные конфеты из кэроба, мы уже писали. Ингредиенты для приготовления сыроедческих трюфелей 0,5 кг грецких орехов 300 гр шоколадных фиников 1 банан 150 грамм + 25 грамм …
Сыроедческое овсяное печенье с изюмом
Сыроедческое овсяное печенье, как и хлебцы (еще один рецепт хлебцов), готовится с помощью дегидратора. Хотя вегетарианцы несыроеды могут воспользоваться открытой включенной духовкой — чтобы уменьшить термическую обработку продуктов. Ингредиенты на 10-12 овсяных печенюшек 1/2 стакана овсяной муки с отрубями (цельный овес смолоть на мельничке и просеять) 1 яблоко среднего размера полстакана мелкого изюма (предварительно промыть) столовая …